| 山西老陳醋 東湖醋園藝流釀造 聞名全球 | 2015.10.25 |
董事長郭俊陸闡述現代人健康生活理念的第一元素 ｢台灣記者三晉行｣大開眼界
「中國醋品甲天下，山西醋質甲中國。」山西省太原市台辦舉辦的醋文化專題採訪活動，真的讓「台灣記者三晉行」大開眼界，直呼不虛此行。 由高雄市新聞記者公會馬理事長道明率隊的參訪團，於10/12啟程抵達山西，陸續參觀了山西最大的「山西老陳醋集團有限公司東湖醋園」、太原市清徐縣的紫林醋業，分別由東湖醋園董事長郭俊陸及紫林醋業董事長羅建純親自接待、介紹，讓「台灣記者三晉行」一行團員留下深刻印象。
山西是釀醋的發源地
說到山西，自然會想到醋。山西是釀醋的發源地，早在二千四百八十多年前，山西晉陽（今太原）建立時就有了釀醋的歷史記載。自古名醋出山西，山西要數"東湖"、"美和居"～這個已有600年歷史的老字號的發展歷程。 說到山西老陳醋的發展歷程，正如董事長郭俊陸講的，真應了中國人的一句老話，“十年磨一劍”。如今的山西老陳醋集團，在十餘年的發展中不斷提升壯大，生產與銷售逐年以兩位數提高，市場佔有率和影響力迅速擴大，成為山西醋業振興發展的龍頭企業，被評為“全國調味品行業十大名企”。
列入國家級非物質文化遺產
2008年，美和居老陳醋傳統釀製作技藝被列入國家級非物質文化遺產名錄，這是山西老陳醋傳統釀造技藝發展史上的一座里程碑。2007年11月，中共中央政治局委員來公司調研視察，對美和居、東湖生產的老陳醋的諸多益處如數家珍，並欣然題寫“山西老醋養人”。 作為山西老陳醋的正宗嫡傳企業，山西老陳醋集團有限公司董事長郭俊陸，始終秉承"承啟傳統精藝，實現健康理念"的企業精神、靠與時俱進和不斷創新打造"東湖"品牌，使得"東湖"品牌成為全國知名品牌，並廣為國內市場和海外市場消費者所認可和喜愛。 任何與郭俊陸打過交道的人，恐怕都會發現，老陳醋的氣息和味道，已瀰漫在他的身體和靈魂裡。飯前飯後喝口醋，洗臉洗頭兌點醋，訪親拜友送瓶醋。他是個從靈魂到肉體無條件地熱愛著他的老陳醋事業的憨實漢子，用他的話來說，醋不僅僅是一味調料，它還應該是現代人健康生活理念的第一元素。
將在台灣設立體驗店
在郭俊陸的手中，美和居 “東湖”老陳醋作為中華農 耕文化的精華代表，作為山西老陳醋的傑出品牌，以其悠久的歷史文化、優異的產品質量和神奇的養生療效，已成為人們保健食療養生的日常伴侶。 山西老陳醋集團有限公司東湖醋園，現在已成為山西的熱門旅遊景點，每年接待約30萬人次來自世界各地遊客，來園區體驗百年山西老陳醋製作工藝，一致感嘆「賺到了」。 郭俊陸董事長也透露，山西老陳醋將在台灣苗栗設立體驗店，初估預計在11月30日開幕。屆時歡迎大家到體驗店嘗鮮。●吳濤